In Basilicata presentato progetto per vendita latte sfuso

L'iniziativa è stata illustrata presso la sede dell'Associazione provinciale allevatori che già rifornisce il primo distributore lucano di latte crudo in un supermercato di Matera in via Traetta dove un litro costa un euro e richiede l'utilizzo di bottiglie di vetro, senza dispersione di plastica

Matera, 16 giu. - (Adnkronos) - E' stato presentato a Matera un progetto per la distribuzione di latte da vendere sfuso in Basilicata. L'iniziativa e' stata illustrata presso la sede dell'Associazione provinciale allevatori che gia' rifornisce il primo distributore lucano di latte crudo in un supermercato di Matera in via Traetta dove un litro costa un euro e richiede l'utilizzo di bottiglie di vetro, senza dispersione di plastica.''Con la distribuzione di latte crudo dal produttore al consumatore si raggiungono tre obiettivi di carattere sociale ed economico: la promozione di un'alimentazione sana ed equilibrata, un risparmio per gli utenti e un rafforzamento del reddito delle imprese'', ha detto l'assessore regionale all'agricoltura, Roberto Falotico.''Il latte crudo o fresco - ha detto Nunzio Di Mauro, presidente dell'Apa - e' quel latte che non ha subito alcun trattamento termico e viene portato direttamente dalla stalla al consumatore a una temperatura di 4 gradi per la conservazione. Si tratta del primo distributore automatico di vendita diretta avviato in Basilicata. A questo ne seguiranno altri, prima in Val D'Agri, poi a Potenza citta', poi nel Metapontino''.